自糖工业化生产以来，已经成为日常不可或缺的摄入项，关于糖与健康的争议也持续了百年，我们沉迷于糖份刺激下，多巴胺分泌带来的愉悦感受，又纠结于糖份的过多摄入对身体的不利影响。林家铺子创新的产品配方，将能够以糖控糖的L-阿拉伯糖引入零食，以糖抑糖，成为健康零食。

L-阿拉伯糖，是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，其对热和酸的稳定性高。近年来科学家和营养学家通过大量研究发现，“L-阿拉伯糖”在人和动物的肠道内对蔗糖的代谢转化具有阻断作用。作为一种无热量糖,L-阿拉伯糖能选择性地影响小肠中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。使得它在减肥、控制糖尿病等方面的应用前景看好：美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药，在日本厚生省的特定保健用食品清单中，L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。根据中华人民共和国卫生部2008年第12号文件公告，L-阿拉伯糖被批准为我国的新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

林家铺子首创将L-阿拉伯糖与传统水果罐头相结合，不计成本，在控制基本甜度的前提下，减少糖的使用量，添加L阿拉伯糖抑制人体对糖的摄入，使水果罐头成为低卡、控糖、好吃、胖的健康零食，实现了吃糖自由的健康低卡零食理念。品牌【吃糖自由】水果罐头系列有吃糖自由黄桃罐头、吃糖自由橘子罐头、吃糖自由杨枝甘露、吃糖自由酸奶黄桃罐头等产品，仅仅天猫平台便累计销售近20万单，一经推出，好评如潮。

时代在发展，科技在进步，零副食行业也在不断探索，寻求突破，林家铺子以企业之力，在罐头零食行业中不断深耕，积极创新，致力于满足新时代人们更时尚、更健康、更年轻化的饮食习惯，创新配方革命，将L-阿拉伯糖加入水果罐头，打到最佳控糖效果。L-阿拉伯糖，能以糖控糖的新型健康糖，林家铺子作为罐头行业头部品牌，积极创新进行配方升级，将L-阿拉伯糖加入水果罐头，达到最佳控糖效果，带领罐头行业向健康生活方式跨界。2001年在中国罐头行业率先通过英国摩迪公司的ISO9000、HACCP和GMP质量管理体系的认证注册，2005年通过ISA和BRC认证。以人类健康为己任，不断用行动诠释着“中国名牌产品”的责任与担当。