您好,欢迎来到辽宁热线
当前位置: 主页 > 辽宁热线 > 辽宁热讯 > 正文

小心吃“素”过了头,血脂再攀高

辽宁热线 发表日期: 2018-07-12  文章来源: 未知  我要投搞

 高脂血症患者的饮食应以素为主,但如果长期吃素,反而会引起内生性胆固醇增高。

小心吃“素”过了头,血脂再攀高

高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素,常侵犯重要器官,引起冠心病、糖尿病、脑血管意外、顽固性高血压及肾病综合征、胰腺炎、结石症、脂肪肝等。因此,患者应限制使用胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物,如肉类(猪肉、牛肉和羊肉等)、动物肝脏(肝、肾、肚等)、蛋黄、鱼子、贝类及软体动物。

此外,血脂高的人对单糖、蔗糖等精制糖敏感,要少吃糖类、甜食等,提倡吃鱼、鸡(去皮)、兔等含脂肪较低的动物性食物。另外,三酰甘油偏高的高脂血症患者还要限制总热量的摄入,把体重控制在理想范围内,这样有助于减少过多的热量转化为体脂,引起其他并发症。

小心吃“素”过了头,血脂再攀高

高脂血症的饮食治疗目的在于减少血浆胆固醇和三酰甘油,具体措施包括:

(1)主食以谷类和杂粮为主,蛋白质的来源以鱼类、大豆及豆制品为主;

(2)宜低盐饮食,食油应以豆油、花生油、菜油、麻油等植物油为主,且应限量食用;

(3)多选择具有降脂功效的各种新鲜蔬果,适当增加膳食纤维的摄入;

(4)饮水以绿茶为主,少喝或不喝加糖的饮料;

小心吃“素”过了头,血脂再攀高

(5)限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等;

(6)脂肪摄入量每天限制在30-50克,饥饱适度,不宜采用饥饿疗法,过度的饥饿反而会使体内脂肪加速分解,使血中脂肪酸增多。

在调整饮食结构的基础上,辅以适度的体育锻炼,可有效改善高血脂,降低动脉粥样硬化发生的危险性。